Forno vaporex – il miglior forno a vapore

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Mangiare sano significa rispettare i tempi e i modi di cottura degli alimenti. Quando il mangiare sano diventa sinonimo anche di gusto e praticità in cucina non può mancare un forno a vapore. La cottura col forno a vapore offre una migliore qualità del cibo, risparmio di tempo e anche risparmio di energia, dell’ordine del 15-20% meno rispetto alla cottura classica.

Il forno Vaporexdella Electrolux Inspiration Rangeha una particolare modalità di cottura che abbina il vapore all’azione dell’aria calda. Questo permette di ottenere una cottura che mantiene i cibi morbidi all’interno e croccanti all’esterno. Le 3 funzioni del forno a vapore consentono, inoltre, di preparare pizza e pane e di riscaldare cibi cotti in precedenza. 

Vaporex è davvero un forno di ultima generazione perchè abbina la cottura a vapore alle altre modalità di cottura tradizionali. La nuova ventilazione interna UltraFanPlus permette di cucinare su più livelli contemporaneamente in quanto fa circolare l’aria in modo più uniforme. 

I grandi Chef utilizzano forni a vapore non solo perché preservano le proprietà nutritive degli alimenti, conservandone le proteine, le vitamine ed i sali minerali, ma perchè possono cucinare senza l’aggiunta di grassi e condimenti. Per chi, come me, è alla ricerca di una cucina che mantenga i sapori naturali dei cibi senza bisogno di condimenti questo forno è quello che fa per noi. 

I forni combinati a vapore Vaporex utilizzano il vapore con 3 diverse modalità:

• vapore diffuso all’interno della muffola

• vapore concentrato all’interno di una teglia dietetica in pirex con coperchio

• vapore iniettato direttamente all’interno dell’alimento da cucinare. 

Il vapore è atomizzato e secco: non crea condensa sulle pareti o sul vetro della porta, in quanto viene immesso solo quando la muffola ha raggiunto una temperatura interna di circa 140°C.

Un’altra caratteristica di questi forni è la loro “taglia XL”. Infatti la loro capacità interna è aumentata del 25% rispetto a quella di un forno tradizionale, mantenendone però le stesse dimensioni esterne. Inoltre la nuova cavità InfiSpace™ da 74 litri offre la possibilità di cucinare più piatti contemporaneamente con la possibilità di posizionare le teglie su 9 diversi livelli.