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Fusilloni alla puttanesca di qualità

Da Paola_yeah
Fusilloni alla puttanesca di qualità
Solo la mia versionedi una ricetta vista e rivista. Ingredienti buoni e genuini, ricetta semplice e veloce. Una buona idea se avete ospiti improvvisi e non sapete che cucinare in poco tempo...ricetta salvacena  con gusto!
Buonapp!
Fusilloni alla puttanesca di qualità
Ingredienti
400 gr di fusilloro "pasta trafilata in oro Verrigni"
400 gr di Datterini Cirio
2 spicchi d'aglio
1 cipolla
4 cucchiai di capperi (io Ponti)
150 gr. di olive
1 peperoncino
origano
olio ev di oliva
Fusilloni alla puttanesca di qualità
Pulite l'aglio e tagliatelo a fette grosse.
Fai lo stesso con la cipolla. Fallo rosolare in una padella con l'olio e il peperoncino.
Taglia i pomodori e uniscili in padella.
Aggiungi i capperi lascia cuocere 15 minuti circa. Aggiungi le olive e continua la cottura.
Intanto cuoci la pasta al dente e scolala direttamente in padella insieme agli ingredienti e falla saltare per amalgamarla.
Inpiatta con una spolverata di origano o basilico sopra.


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