Cari amici miei ho oggi un grande dilemma......"perché la gente la mattina non si lava?"
Scusate lo sfogo poco carino , ma stamane per poco non rimanevo secca al supermercato dove si son concentrate tutte le signore più puzzolenti del paese.
Ho fatto la spesa in fretta e furia e son scappata.
E poi dicono che puzzano quelli che hanno gli animali a casa.....mah! Penso che la mia Lunetta sia molto più profumata e morbida di molte signore
Oggi mi rianimo con una ricetta di biscotti tratta da "più dolci" di qualche anno fa e rivisitata da me :-)
400 g farina 00150 g zucchero180 g burro4 tuorli1 bustina di lievito per dolci 8 cucchiai di lattescorzette di un limone25 g cioccolato al latte25 g cioccolato biancoIn una ciotola ho impastato la farina con lo zucchero,il lievito e il burro morbido.Ho poi unito i tuorli e il latte ed ho formato un panetto che ho poi diviso in due.
Ho steso i panetti,in uno ho grattugiato la scorza del limone
nell'altro ho grattugiato il cioccolato
Ho poi arrotolato i rettangoli
Li ho messi nel frigo per 30 minutiQuando la pasta si è raffreddata,l'ho tagliata ricavandone delle girelline
Ho poi disposto le girelle in due teglie da forno e le ho cotte per 15 minuti circa a 160°
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