Glassa da forno

INGREDIENTI: 200 gr di zucchero a velo, 50 gr di farina, 1 albume.
PROCEDIMENTO: Sbattete leggermente l'albume in una terrina con una frusta a mano,poi unite poco per volta lo zucchero a velo setacciato e continuate a mescolare,finchè otterrete un composto liscio,unite infine la farina,anch'essa setacciata e date un'ultima mescolata sempre con la frusta. Utile per glassare crostate e dolcetti da forno.



18 Novembre 2011