Impasto croccante per torta salata

INGREDIENTI: 300 gr di farina "00", 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva, acqua, sale.
PROCEDIMENTO: Versate la farina in una terrina e unite l'olio,il pizzico di sale e poca acqua per volta; cominciate ad impastare con le mani,finchè non otterrete un panetto morbido ma non appiccicoso. Utile come base di torte salate dalla consistenza croccante,ma anche per deliziosi e veloci aperitivi.


12 Novembre 2012