Come ho visto questa ricetta ( volantino Esselunga) ho pensato subito di realizzarla perchè è davvero simpatica e curiosa…Un consiglio anzi due :per le ciabattine fate una glassa più densa non come la mia un po’ troppo leggera e tagliate i pezzetti di liquirizia non tanto lunghi perchè così si attaccheranno alla ciabattina – Pavesino molto velocemente….Ecco la ricetta dolce per una festicciola di bambini…
Ingredienti Per 4 infradito Crema alla nocciola , 8 Pavesini, stringa di liquirizia. Per la glassa 60 g di zucchero a velo, coloranti alimentari, acqua.
Procedimento Unire i Pavesini a due a due con la crema alla nocciola. Preparare la glassa sciogliendo lo zucchero a velo in pochissima acqua fredda mescolando molto bene. Dividerla in 3 parti e aggiungere ad ognuna qualche goccia di colorante alimentare liquido preferito e spennellarla sui biscottini oppure intingerli direttamente. Tagliare in pezzi di circa 2 / 3 cm la liquirizia e mantenendo un capo unito , attaccarla velocemente ai biscottini per poi farli asciugare sopra una gratella per 15 / 20 minuti. Una merenda davvero speciale ….bella da vedere e gustosa da mordere..Ciaoooo !
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