Istanbul, Europa: Café du Levant, il bistrot parigino di Istanbul

[Qualche settimana fa] sono stato in un altro posto speciale, che consiglio a tutti per un'esperienza diversa e gratificante: il Café du Levant, uno dei ristoranti del museo Koç - dedicato alla tecnologia - nel quartiere di Hasköy sul Corno d'oro. Ha aperto 20 anni fa, mi hanno raccontato che è stato voluto e arredato da Rahmi Koç in persona (il magnate e industriale alla guida della più grande - e omonima - holding turca): con poster, cappellini e borsette, sculture, bottiglie impolverate (ma anche di champagne), cartelli di ogni tipo, mobili che fanno davvero pensare - nonostante la sovrabbondanza - ai tipici locali francesi; anche la musica, retrò, è a tema.

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