Magazine Cucina

L'arte di piegare i tovaglioli

Da Patiba @patiba1

 

L'utilizzo dei tovaglioli in Europa risale al 1400 dove, nelle tavolate  delle corti regali, vengono usate delle salviette di stoffe calde e profumate. Agli inizi dell'800 ampi tovaglioli entrano a far parte degli ambienti borghesi, soprattutto per proteggere i vestiti durante il consumo delle portate.

28-11-2012 12;27;44 - Copia.JPG

Porta in tavola creatività e fantasia piegando ad arte i tovaglioli.

modelli realizzati da A. Pennasilico e P. Massagrande

Quando si allestisce la tavola per un pranzo o una cena, un semplice dettaglio come un tovagliolo piegato in maniera insolita, contribuisce a trasformare una tavola che sarebbe, altrimenti, anonima. Piegare i tovaglioli in ventagli o figure è il modo più semplice e pratico per personalizzare e definire lo stile di una cena o di una festa.
Alcuni critici ed esperti ritengono che, per motivi di igiene, i tovaglioli per la pulizia della bocca e delle mani non debbano essere manipolati. per rispettare queste esigenze è necessario, durante la piegatura, che le mani siano impeccabimente pulite. indossa immacolati guanti bianchi, elementi raffinati del s

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ervizio a tavola.

  • I tovaglioli che utilizzi devono essere di colore coordinato o complementare a quello della tovaglia e in tessuto che mantenga bene la piega.
  • Il cotone damascato è il tessuto più duttile, utile per la quasi totalità dei modelli.
  • Prima di iniziare la lavorazione con tovaglioli di questo tipo pratica una leggera inamidatura, così che le pieghe non si disfino rapidamente.
  • Il lino è indicato solo per modelli semplici perchè è poco dutil

Tovagliolo a scomparti

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Puoi inserire all'interno dellle tasche delle fette di pane, dei biscotti o le posate per il dolce. Questo modello è indicato per la prima colazione o il tè.

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Piega il lembo superiore sull'inferiore e il lato destro.
Introduci il primo lembo inferiore all'interno.


Inserisci il secondo e il terzo all'interno, formando così scomparti.

 

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Busta da lettere

In questo modello puoi inserire un biglietto di auguri o un messaggio riservato alla persona del cuore. La busta può essere realizzata in maniera efficace anche con un tovagliolo di carta.

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Piega lungo la diagonale un tovagliolo con il lato di 50 cm.
Porta gli estremi degli angoli laterali al punto centrale inferiore.
Quindi piega ancora i due lati fino al centro.
Piega la parte inferiore portando la base
del tovagliolo su quella del triangolo superiore.

Piega il triangolo in basso, formando così la busta

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Giglio


Piega il tovagliolo lungo la diagonale  e porta i due angoli in basso.
Ripiega in alto le punte degli angoli e porta il vertice inferiore al centro della diagonale.
Piega due volte la parte inferiore e portala oltre la base del triangolo.
Piega all'indietro i due angoli e inseriscili nell'altro.

28-11-2012 12;31;30 - Copia.JPG

 

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Bustina

Stira il tovagliolo e piegalo a metà.

Piega all'indietro di un quarto.

Arrotolalo su se stesso e capovolgi.

Piega i lati di destra e sinistra sulla mediana e poi piega a metà.

Capovolgi il modello e inserisci nella tasca posate, cucchiai e forchette.

 

28-11-2012 12;32;13 - Copia.JPG

Ventaglio stellato

Per una perfetta riuscita del modello è necessaria una buona inamidatura del tovagliolo.

Piega a metà un tovagliolo con il lato di 50 cm.

Dividi la parte auperiore in tre parti, piegala verso l'alto, gira il tovagliolo e ripeti la stessa piegatura.

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Piega in basso il lembo superiore di 1/3 della sua misura.

Esegui circa 10 pieghe a fisarmonica su tutta la lunghezza del tovagliolo.

Chiudi il modello e stringi l'orlo inferiore con una mano, in maniera da formare il ventaglio.

Abbassa e modella una alla volta verso l'esterno le pieghe interne del bordo superiore e inferiore quindi apri il ventaglio e sistemalo sulla tavola.

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Araba fenice

Piega lungo la diagonale un tovagliolo inamidato con il lato di 50 cm.

Porta i due angoli in basso al centro.

Piega i lati nel punto centrale, quindi piegali nuovamente al centro, schiacciando e lisciando le pieghe.

Piega a metà il triangolo e forma il collo e la testa della fenice, pressando e modellando con decisione.

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Appoggia il modello sul piano e solleva il collo tenendo la base.

Apri leggermente i lati alla base del collo per inserire la coda (come nel modello precedente: Ventaglio stellato).

Stringi l'orlo inferiore del ventaglio e inseriscilo nell'apertura dietro il collo.

Blocca cofenice.n una graffetta la coda al corpo della fenice

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Berretto a punta

Piega due volte a metà il tovagliolo, formando un quadrato.

Porta in alto la parte inferiore fino al punto indicato.

Piega e gira gli angoli, inserendoli fra loro sul retro del modello.

Realizza la falda del berretto abbassando una o più punte.

Il modello può essere sistemato verticale sul piatto.

 

da Creare donna 1997

Leggi anche

  • Portatovaglioli creativi
  • Dove e come mettere il tovagliolo

 

 

L'utilizzo dei tovaglioli in Europa risale al 1400 dove, nelle tavolate  delle corti regali, vengono usate delle salviette di stoffe calde e profumate. Agli inizi dell'800 ampi tovaglioli entrano a far parte degli ambienti borghesi, soprattutto per proteggere i vestiti durante il consumo delle portate.

28-11-2012 12;27;44 - Copia.JPG

Porta in tavola creatività e fantasia piegando ad arte i tovaglioli.

modelli realizzati da A. Pennasilico e P. Massagrande

Quando si allestisce la tavola per un pranzo o una cena, un semplice dettaglio come un tovagliolo piegato in maniera insolita, contribuisce a trasformare una tavola che sarebbe, altrimenti, anonima. Piegare i tovaglioli in ventagli o figure è il modo più semplice e pratico per personalizzare e definire lo stile di una cena o di una festa.
Alcuni critici ed esperti ritengono che, per motivi di igiene, i tovaglioli per la pulizia della bocca e delle mani non debbano essere manipolati. per rispettare queste esigenze è necessario, durante la piegatura, che le mani siano impeccabimente pulite. indossa immacolati guanti bianchi, elementi raffinati del s

28-11-2012 12;27;44.JPG
ervizio a tavola.

  • I tovaglioli che utilizzi devono essere di colore coordinato o complementare a quello della tovaglia e in tessuto che mantenga bene la piega.
  • Il cotone damascato è il tessuto più duttile, utile per la quasi totalità dei modelli.
  • Prima di iniziare la lavorazione con tovaglioli di questo tipo pratica una leggera inamidatura, così che le pieghe non si disfino rapidamente.
  • Il lino è indicato solo per modelli semplici perchè è poco dutil

Tovagliolo a scomparti

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Puoi inserire all'interno dellle tasche delle fette di pane, dei biscotti o le posate per il dolce. Questo modello è indicato per la prima colazione o il tè.

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Piega il lembo superiore sull'inferiore e il lato destro.
Introduci il primo lembo inferiore all'interno.


Inserisci il secondo e il terzo all'interno, formando così scomparti.

 

28-11-2012 12;30;27.JPG

 

Busta da lettere

In questo modello puoi inserire un biglietto di auguri o un messaggio riservato alla persona del cuore. La busta può essere realizzata in maniera efficace anche con un tovagliolo di carta.

28-11-2012 12;30;27 - Copia.JPG

Piega lungo la diagonale un tovagliolo con il lato di 50 cm.
Porta gli estremi degli angoli laterali al punto centrale inferiore.
Quindi piega ancora i due lati fino al centro.
Piega la parte inferiore portando la base
del tovagliolo su quella del triangolo superiore.

Piega il triangolo in basso, formando così la busta

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Giglio


Piega il tovagliolo lungo la diagonale  e porta i due angoli in basso.
Ripiega in alto le punte degli angoli e porta il vertice inferiore al centro della diagonale.
Piega due volte la parte inferiore e portala oltre la base del triangolo.
Piega all'indietro i due angoli e inseriscili nell'altro.

28-11-2012 12;31;30 - Copia.JPG

 

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Bustina

Stira il tovagliolo e piegalo a metà.

Piega all'indietro di un quarto.

Arrotolalo su se stesso e capovolgi.

Piega i lati di destra e sinistra sulla mediana e poi piega a metà.

Capovolgi il modello e inserisci nella tasca posate, cucchiai e forchette.

 

28-11-2012 12;32;13 - Copia.JPG

Ventaglio stellato

Per una perfetta riuscita del modello è necessaria una buona inamidatura del tovagliolo.

Piega a metà un tovagliolo con il lato di 50 cm.

Dividi la parte auperiore in tre parti, piegala verso l'alto, gira il tovagliolo e ripeti la stessa piegatura.

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Piega in basso il lembo superiore di 1/3 della sua misura.

Esegui circa 10 pieghe a fisarmonica su tutta la lunghezza del tovagliolo.

Chiudi il modello e stringi l'orlo inferiore con una mano, in maniera da formare il ventaglio.

Abbassa e modella una alla volta verso l'esterno le pieghe interne del bordo superiore e inferiore quindi apri il ventaglio e sistemalo sulla tavola.

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Araba fenice

Piega lungo la diagonale un tovagliolo inamidato con il lato di 50 cm.

Porta i due angoli in basso al centro.

Piega i lati nel punto centrale, quindi piegali nuovamente al centro, schiacciando e lisciando le pieghe.

Piega a metà il triangolo e forma il collo e la testa della fenice, pressando e modellando con decisione.

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Appoggia il modello sul piano e solleva il collo tenendo la base.

Apri leggermente i lati alla base del collo per inserire la coda (come nel modello precedente: Ventaglio stellato).

Stringi l'orlo inferiore del ventaglio e inseriscilo nell'apertura dietro il collo.

Blocca cofenice.n una graffetta la coda al corpo della fenice

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Berretto a punta

Piega due volte a metà il tovagliolo, formando un quadrato.

Porta in alto la parte inferiore fino al punto indicato.

Piega e gira gli angoli, inserendoli fra loro sul retro del modello.

Realizza la falda del berretto abbassando una o più punte.

Il modello può essere sistemato verticale sul piatto.

 

da Creare donna 1997

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