L'orto in città e la sfida dell' Autunno .

Il periodo di fine estate e di avvicinamento alla scuola viene trascorso solitamente  dai bambini e da noi come pendolari  in  campagna nei dintorni di Genova ospiti dei nonni  in attesa  del  definitivo rientro in città di tutti .
Come ogni anno la possibilità di stare a contatto con la natura ed i suoi prodotti,  che consumiamo poi a tavola abitualmente, fa nascere nei piccoli il desiderio di poter proseguire anche in città la coltivazione di qualcosa che possano vedere crescere e poi consumare direttamente.
Nonostante lo spazio che abbiamo a disposizione sia esiguo, ed in centro città a Genova purtoppo è un problema comune a tante famiglie, uno degli obiettivi di questo autunno è proprio iniziare ad avere un piccolo orto cittadino.   
Il tentativo sarà di cercare qualcosa che sopravviva al vento per l' esterno tipo carote ed insalate ma sfrutteremo per l' interno un germogliatore che abbiamo in casa da qualche anno.
L' idea di crescere i germogli per poi aggiungerli alle insalate ed agli altri piatti non è infatti nuova .L' unico problema è che i piccoli coltivatori che si occupavano più volte al giorno della manutenzione dei semi per paura che non crescessero li hanno sempre annaffiati un pò troppo tanto che finivano per marcire puntualmente affogati dalle "attenzioni ".
Visto che il tempo è passato ora abbiamo deciso di comune accordo di ritentare magari iniziando coi fagioli che sono i piu' semplici e tra i piu' veloci a crescere. Se andrà  bene come credo proseguiremo con il  crescione e l'agar-agar.
Nell'ultima riunione di caseggiato abbiamo avuto l'autorizzazione a poter utilizzare il tetto comune per posizionare vasi e tentare una coltivazione più estesa. Siamo poco esperti,  soprattutto ci faremo esperienza con il tempo  su quali siano  gli ortaggi che  possano  crescere bene in un luogo assolato e battuto dal vento tutti i giorni dell'anno e in inverno da  una forte tramontana. Se avete consigli da girarci su esperienze personali sono  ben accetti .
Se poi la coltivazione riesce saremo molto contenti di condividerla in qualche cena,  a base di verdure ovviamente !