La mandorla: buona e italiana

La mandorla è un frutto tipicamente italiano perche è originario della Sicilia, in particolar modo della provincia di Agrigento.

Le mandorle hanno un alto contenuto di proteine e al loro interno sono presenti in grande quantità le vitamine del gruppo B, la vitamina E, grassi insaturi, fosforo, potassio, rame, magnesio e ferro.

All’interno della mandorla è presente una sostanza che si chiama laetrile, che è in grado di prevenire e combattere l’insorgenza dei tumori.
La mandorla ha proprietà energetiche ma al contempo, anche proprietà lassative, infatti il latte di mandorla veniva già utilizzato nell’antichità per pulire l’intestino.
Infatti con le mandorle si prepara il latte, la farina e l’utilissimo olio di mandorle, utilizzato da solo o associato agli oli essenziali per tanti usi.

Essendo un alimento molto ricco di proteine, la mandorla è indicata nei casi di forte debilitazione, o quando l’organismo richiede un fabbisogno maggiore di energie, come per una gravidanza, una convalescenza o un’attività sportiva molto intensa e faticosa.
Essendo meno grasse delle noci, le mandorle sono un alimento completo con molte proprietà nutritive, tra cui anche quella di attenuare il rischio di attacchi cardiaci, riducendo la crescita delle placche aterosclerotiche nelle arterie.

Le Mandorle hanno un altissimo valore nutritivo poiché contengono, ferro e vitamine e sono quindi un ottimo rimedio per l’anemia.

- Le Mandorle sono positive anche nel trattamento dei raffreddori.

- Le mandorle hanno anche proprietà antiossidanti e sono quindi molto benefiche per la salute. 

- Ai neonati che hanno intolleranza al lattosio, può essere data da una miscela di mandorle in polvere con acqua calda.

- Le Mandorle sono in grado di aumentare il flusso sanguigno verso gli organi vitali e sono utilizzati anche come afrodisiaco.

- Le Mandorle forniscono le sostanze nutritive che aiutano ad aumentare la densità minerale ossea. Ne beneficiano le ossa e tutto il sistema scheletrico, per questo sono indicate nella dieta degli anziani e di tutti coloro che soffrono di osteoporosi.