La prova Veg – 16 febbraio

Cosa si prova seguendo una dieta crudista? E magari anche igienista? Questo inverno abbiamo lanciato una super-sfida: La Prova Vegana - Crudista - Igienista. Come sta andando il vostro primo giorno?

Oggi sembra che le cose stiano andando benone sulla piattaforma facebook: 888 sono i partecipanti ad oggi, tra l'altro belli attivi e volenterosi di scambiare foto e informazioni interessanti.

Oggi stiamo parlando delle combinazioni alimentari secondo l'Igiene Naturale, che voi trovate qui con tabella liberamente scaricabile. In riassunto basti sapere che ci sono alimenti che si possono mangiare assieme senza problemi, altri che creano disturbi digestivi quando consumati assieme. Questa é una settimana basata non solo su una dieta crudista o una dieta vegana, ma segue anche i principi dell'Igiene Naturale ed é per questo che le combinazioni vanno rispettate. Seguendo lo schema-menú settimanale sarete sicuri di non sbagliare con le combinazioni alimentari.
Vi avviso che potrebbe volerci un po' di tempo per capire i fondamenti, e far di questi parte della propria vita, non frustratevi quindi! Se avete "sbagliato", imparate dai vostri errori e provvedete a migliorare la prossima volta. Il piú seguite queste combinazioni e piú non vorrete sgarrare, perché quando si sente l'efficacia con cui si digerisce seguendo le giuste combinazioni, non si vuole piú tornare indietro, perché in quel caso, é il corpo stesso che manda un allarme forte e chiaro. Inoltre, spesso confondiamo il nostro essere "sazi" con un blocco intestinale e l'appetito per fame. Seguendo questi insegnamenti potremo godere della leggerezza e dell'extra energia che il corpo ha a disposizione, perché non deve digerire miscugli strani.

Inoltre ho postato il profilo calorico della giornata seguendo lo schema-menú settimanale provvisto. Le kcal sono riassunte in questo documento: 16_02_Conto chilocalorie seguendo il Menú Settimanale.

E come chicca, sotto il post "Lo sapevate che...?", abbiamo visto che la buccia delle mandorle contiene tannini e cianuro, due potenti veleni. Ed é per questo che questo pomeriggio (o da ora in poi...) mangeremo le mandorle senza buccia. Questa é facile da togliere, basta lasciare le mandorle in acqua calda per 5 minuti. Non é consigliabile comprare mandorle giá pelate in quanto queste potrebbero essere lavorate a temperature alte o con prodotti chimici. Ah, e lo stesso non vale per altra frutta secca a guscio

Ecco qui inoltre le ricette crudiste per la settimana, redatte da Ricette Crudiste:
ricette-crudiste-prova-vegana

Buon proseguimento a tutti e fateci sapere come procede su quest'altro fronte...

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