Le RICETTE di Arianna: insalata iceberg con prosciutto e scamorza

Ingredienti x 4:

• insalata iceberg 1 cespo
• prosciutto cotto: 2 fette tagliate piuttosto spesse (1/2 cm)
• scamorza affumicata 1/2
• olio, sale e pepe
• pinoli e noci 1 cucchiaio
• crostini di pane

PROCEDIMENTO

1. Lavare la verdura e metterla in insalatiera.
2. Tagliare a dadi il prosciutto cotto e la scamorza ed aggiungere all'insalata.
3. Mescolare il tutto con olio, sale e pepe.
4. Guarnire con pinoli e noci, aggiungere giro giro crostini di pane.