L'anno scorso per natale ho deciso di regalare ai miei amici dei cestini con biscotti e liquori, ne ho preparati due, uno al cioccolato e l'altro arancia, miele e cannella.
Ingredienti:
- 210g di cioccolato fondente
- 200 ml latte
- 300g acqua
- 510g di alcool a 95°
- 1 baccello di vaniglia
- 1 bicchiere di rhum
Preparazione:
- Riducete il cioccolato fondente in scaglie e mettetelo in un pentolino a bagnomaria con metà dell'acqua.
- Fate sciogliere tutto a fuoco dolcissimo, prestando attenzione a non portare ad ebollizione.
- Una volta sciolto, unite la vaniglia e aggiungete a filo latte ed acqua rimasta con lo zucchero. Otterrete una crema fluida
- Fatela raffreddare e versatevi l'alcool e il rhum. Mescolate e imbottigliate tappando ermeticamente
- Conservate a temperatura ambiente, ma è meglio servirlo leggermente freddo.
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