MangiaeBevi a “Tirreno CT-Roma da gustare”

La società Tirreno Trade esporta nella capitale il suo famoso format Tirreno CT, che da oltre un trentennio è tra gli eventi di riferimento nel settore dell’ospitalità, del turismo e della ristorazione, e il risultato è la prima edizione della Mostra Convegno “Tirreno CT – Roma da gustare”, che si terrà dal 9 al 12 novembre negli spazi della Fiera di Roma, con l’intenzione di duplicare il successo delle passate edizioni carraresi e diventare il punto d’incontro per il comparto produttivo dell’area Centro-Sud Italia e del Mediterraneo.

La partnership con Fiera di Roma ha permesso di concepire una manifestazione che vedrà presenti le realtà più importanti dell’ospitalità italiana, coinvolte in questa prima edizione romana all’interno di un fitto programma di attività tra cui ci saranno convegni, concorsi e spettacoli,  e attorno a cui si svilupperà l’intera manifestazione.

Il tutto sarà possibile anche grazie al sodalizio con Solidus, l’associazione che raccoglie le dieci principali federazioni del settore e rappresenta per numeri e per importanza il meglio dell’ospitalità nel nostro Paese, infatti, oltre alla presentazione delle più importanti novità nel settore di fornitura per strutture ricettive, ci saranno molti momenti di approfondimento rivolti a professionisti (ristoratori, pizzaioli, operatori turistici, barman, cuochi, pasticceri ecc) ed appositi spazi che favoriranno l’incontro tra domanda e offerta.

In un’unica grande manifestazione confluiranno le eccellenze del Food & Beverage per promuovere  e coinvolgere attraverso iniziative professionali di vasto interesse, tutti gli operatori e i visitatori: un’iniziativa che ha tutte le premesse per diventare un riferimento molto importante, a cui non poteva mancare anche la nostra partecipazione. Ci saremo anche noi a “Tirreno CT- Roma da gustare”, e vi invitiamo a venirci a trovare al nostro desk per ritirare in omaggio “MangiaeBevi- La guida per il palato” in versione cartacea, dove troverete i nostri consigli per mangiare nella Capitale e non solo.

Tanto per farvi un idea, nel corso dei quattro giorni della manifestazione potrete assistere a:

- degustazioni,

- laboratori per bambini,

- sessioni di cucina,

- workshop di approfondimento realizzati dall’Associazione Italiana  Gelatieri, Federazione Italiana Cuochi (FIC) e Federazione Italiana Pasticceri (FIP),

- selezioni per la prima edizione del format in assoluta mondiale “Master Pizza Chef”

- diverse competizioni a carattere nazionale e internazionale tra cui “Er Cappuccinone”, la gara per il miglior cappuccino decorativo; “Award Pizza 2014”; “Giropizza d’Europa”; “Artistica 2014” che vuole valorizzare le competenze dei professionisti della gastronomia nelle diverse espressioni estetiche legate al trattamento artistico del prodotto gastronomico, nelle specialità: Intaglio Vegetali, Sculture Formaggio o Lavorazioni in Margarina, Trionfi di Frutta e Vegetali, Sculture di Ghiaccio, Lavorazioni in Zucchero o Cioccolato, Composizioni in Pasta Pane, Composizioni in Pastigliaccio o Marza-pane, Cake Design.

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