Domenica sono stato in un nuovo ristorante: nuovo per me, nel senso che non c'ero mai stato prima; è a Kadıköy, proprio all'entrata del mercato: e da quelle parti vado sempre da Çiya, il mio ristorante preferito in assoluto qui a Istanbul. Visto che proprio da Çiya c'ero stato pochi giorni prima, abbiamo deciso - io e la mia fidanzata, Ayşegül - di tentare qualcosa di diverso: non la cucina del sud-est riscoperta e riproposta, ma una cucina più tradizionale; non piatti sorprendenti, ma specialità conosciutissime (almeno per i turchi). Che poi, per combinazione, mentre stavamo mangiando sono entrate nel locale quattro donne italiane: sarebbero volute andare in effetti da Çiya, qualcuno le ha dirottate alla "Locanda Fehmi" (Fehmi Lokantası); le abbiamo allora aiutate a scegliere: c'è un bancone - proprio all'ingresso - con tutte le specialità del giorno già pronte, per un servizio più rapido.
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(il resto del post, su Mille e una Istanbul: che a giorni cambierà finalmente nome)
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