millefoglie di zucchine cocozza

ho voluto provare a fare una millefoglie di  parmigiana light con le zucchine "cocozza"


ingredienti:zucchina cocozzaprosciutto cottoprovolaolio extravergine colonna aromaticotagliare delle rondelle di zucchina cocozza,scaldarle per 5 minuti passarle sotto l'acqua fredda e salare metterle in uno stampo coppapasta una fetta alternando con prosciutto e provola e un filo di olio .mettere in forno per 10 minuti a 190°servire anche sulla vellutata di bufala ottima!