La mousse al mandarino è stata una vera scoperta. Profumata, facile da preparare, bellissima da vedere, è il dessert ideale per il pranzo di festa. E' vero, i panettoni e i pandori sono tipici del Natale, ma vuoi mettere questo piccolo capolavoro? E poi nessuno ti vieta di usarla per farcire il tuo pandoro. Noi ti spieghiamo come prepararle la mousse al mandarino ì in poche semplici mosse. Anche questo è un regalo, preparare qualcosa di buono senza perdere troppo tempo.
Attenzione perché i nostri regali non sono mica finiti! Ad aspettarti sulla home del nostro blog trovi il nostro e-book di Natale, un utilissimo Manuale per sopravvivere alle feste per uscire indenni dal periodo festivo! E' il nostro modo per dirti che siamo felici di averti tra i nostri lettori e follower, per scaricarlo, non te ne pentirai! Assieme alla ricetta della mousse al mandarino troverai tanti consigli, storie divertenti e spunti per i tuoi menù delle feste, da Natale all'Epifania. E troverai anche le etichette da stampare per personalizzare i tuoi regali. Tutto gratis, cosa aspetti?
Mousse al mandarino
Ingredienti per 4 persone
- 6 mandarini medi
- 250 ml panna fresca
- 3 cucchiai di zucchero a velo
- 2 fogli di colla di pesce
Tempo: 30 minuti Difficoltà: Facilissima
Procedimento
In una ciotola metti ad ammollare i fogli di gelatina in acqua fredda. Frulla in un mixer i sei mandarini sbucciati e filtrane il succo con un colino. Versa in un pentolino il succo con la buccia grattugiata di un mandarino e tre cucchiai di zucchero a velo. Fai scaldare a fuoco basso. Poco prima del bollore spegni il fuoco e aggiungi la gelatina ben strizzata e lascia freddare a temperatura ambiente.
Nel frattempo monta la panna senza zucchero con le fruste. Quando è ferma incorporala tutta in una volta alla la gelatina di mandarini e mescola delicatamente e lentamente dal basso verso l'alto con una spatola o una frusta, facendo attenzione a non smontarla.
Versa la mousse con una sac à poche nelle coppette da macedonia oppure direttamente nel mandarino precedentemente svuotato dalla polpa e poi surgelato.
Si avvicina il Natale e non sai che dessert preparare per i tuoi ospiti? La mousse al mandarino è perfetta perché si prepara con pochi minuti, è bella da servire in tanti modi diversi e non prevede grosse difficoltà. Scarica il nostro e-book di Natale, il Manuale per sopravvivere alle feste di Alzati e cucina, lo trovi sulla nostra home page oppure lo puoi avere semplicemente gratis! Se vuoi raccontaci le tue ricette delle feste, le tue avventure sentimentali legate a piatti e ricette scrivendoci all'indirizzo [email protected] oppure condividi sulla nostra pagina Facebook o sul nostro profilo Instagram una foto del tuo piatto del cuore. Ci trovi anche su Twitter e Pinterest! Segui il cupcake con il cuore per condividere ricette, storie e per parlare con noi, ti aspettiamo!
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