Magazine Cucina
350g farina00
180g di zucchero
180ml latte
160g di olio di mais
1 uovo grande leggermente sbattuto
1 cucchiaino di lievito per dolci
vanillina
200g di mirtilli
(x lo Streusel)
4 cucchiaini di burro morbido
4 cucchiaini di zucchero
2 cucchiai di farina00
1/2 cucchiaino di cannella in polvere
La prima cosa che dovrete preparare è lo streusel, la golosa decorazione che renderà ancora più speciali i vostri muffins. Va preparata mescolando tutti quattro gli ingredienti sopra elencati e poi messa in frigo a rapprendere fino all'utilizzo.
Ora passiamo all'impasto. Preparate due ciotole, dove unite da una parte gli ingredienti secchi (farina, zucchero, vanillina e lievito e, dall'altra, gli ingredienti liquidi (uovo, latte e olio). Dopodiché li mescolate (unendo l'umido al secco) e per ultimo aggiungete i mirtilli amalgamandoli bene al composto.
Prendete un tegame da muffin e mettete un pirottino in ogni stampo, poi versateci un po' di miscela in ognuno(consigliamo riempirli bene così da farli venire belli gonfi) e sulla superficie cospargete un po' dello streusel preparato prima (sbriciolandolo un po' se dovesse essersi indurito troppo in frigo).
Cuocete per circa 20 minuti a 190°.
Sprintrade network
Possono interessarti anche questi articoli :
-
Muffin al caramello e cioccolato bianco
Buoni, anzi no: buonissimi…anzi di più: illegali! Ingredienti 20 muffin: 400 g di farina 50 g di zucchero per il caramello 150 g di zucchero 200 g di burro 1/2... Leggere il seguito
Da Roberto Ferrara
CUCINA, RICETTE -
L’angolo di Dolcepentolina
PATE DI MERLUZZO E FAGIOLI BIANCHI per 4 persone 200 gr di filetti di Merluzzo,200 gr di fagioli di Spagna sgocciolati,aglio, 6 pomodori secchi,1/2 litro di... Leggere il seguito
Da Gialloecucina
CUCINA, CULTURA, LIBRI -
|⇨ Crostata Macrobiotica alla Frutta Fresca
Concludiamo il consueto appuntamento con la nostra rubrica settimanale dedicata alla cucina vegetariana proponendovi la ricetta della Crostata Macrobiotica... Leggere il seguito
Da Piac3r
CUCINA, RICETTE -
|⇨ Crespelle Integrali con piselli funghi e curry
Siamo giunti al consueto appuntamento con la nostra rubrica settimanale dedicata alla cucina vegetariana/vegana ed apriamo questo nostro appuntamento settimanal... Leggere il seguito
Da Piac3r
CUCINA, RICETTE -
Muffin cacao con pepite di cioccolato e nuovi amici in cucina
Buon pomeriggio amici miei!Mi prendo un po' di tempo per aggiornare le ricette, non potete immaginare quante ne ho da pubblicare! Spero di riuscire a farlo... Leggere il seguito
Da Milavi
CUCINA, RICETTE -
Ciro Salvo e le nuove pizze per l’estate: dalla 50kalò versione Margherita alla...
Materie prime di eccellenza e qualità da 50 Kalò in Piazza SannazzaroCiro Salvo ha sempre basato il suo menù sulla ricerca di materie prime selezionate e... Leggere il seguito
Da Www.ledolciricette.it
CUCINA, RICETTE