Orata al forno con patate e cipolle

Le orate al forno che vi presento sono arricchite con la verdura, patate, pomodori e cipolle, e possono quindi essere consumate a cena come piatto unico.
Preparazione: 20 minuti
Cottura: 35 minuti
Difficoltà: facile
Ingredienti per 4 persone 
1 cipolla bianca
1 ciuffo di prezzemolo
1 limone
2 orate già pulite da 500 g cadauna
2 spicchi di aglio
200 g di patate a pasta gialla
200 g di pomodori
2-3 rametti di timo
3 cucchiai di olio extravergine di oliva
sale pepe
Lavate le orate come di consueto e asciugatele con carta assorbente da cucina, salatele internamente e riempitele con metà prezzemolo lavato e l'aglio sbucciato.
Affettate i pomodori già lavati, la cipolla, e le patate opportunamente sbucciate. Disponete tutte le verdure sul fondo di un tegame, foderato con carta da forno, lasciando da parte 2 fettine di pomodoro, salate, pepate, aromatizzate con le foglie di timo e condite con l'olio extravergine.
Mettete il tegame in forno già caldo a 200 C° per 15 minuti, poi aggiungete le orate, bagnate con il succo
di 1/2 limone, ricoprite i pesci con 1-2 fettine sottili di limone e rimettete in forno per 20 minuti. Coprendo
il pesce a metà cottura con un foglio di alluminio, se dovesse asciugarsi troppo. Sformate, spolverizzate
con il prezzemolo tritato e servite.