” Non esiste fabbrica umana che possa togliere il CO2 dall’aria, produrre il proprio ossigeno e quindi trasformare il tutto in carboidraiti con l’aggiunta di un pò di luce solare. E invece questo complesso procedimento ha luogo in tutta semplicità e con poco sforzo in ogni filo d’erba” George Oshawa.
Conosci il potere e la bellezza di questi potenti antiossidanti? L’importanza della stagionalità? I metodi di cottura per preservarne sapori e vitamine?
Sabato 16 marzo ore 10-13 appuntamento presso Pane e oglio,via oglio 5/b Roma (Salaria/vle Regina Margherita), condotto da Federica Porfiri e Silvia Fulignati.
Gli ortaggi, colori e vitamine. Teoria, orientamento all’acquisto e alla coltivazione casalinga, laboratorio pratico e degustazione con il seguente programma:
Le infinite proprietà e varietà delle verdure di stagione
Come cucinare: cruditè di radici, cime di rapa scottate, crema di carote al limone, torta salata con finocchi e scorza di limone.
L’appuntamento è all’interno del corso di cucina naturale vegetariana. E’ possibile partecipare a questo singolo incontro o prenotare a un prezzo speciale gli ultimi 3.
Info e prenotazione obbligatoria entro giov 14/3
[email protected] http://www.nutrizia.org
Federica Porfiri 333 8520655
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