Pandoro french toast

Si va bene, è lunedì.
Le mie ferie però per fortuna non sono ancora finite quindi io non me la sento di iniziare la dieta.
E per questo questa mattina ho deciso di prepararmi un pandoro french toast.
È semplice, è buonissimo, non è leggero ma si sa, non possiamo averle proprio tutte :)
E poi è un’idea carina per dare nuova vita a quei tristi avanzi di pandoro o panettone delle feste, ma se non li avete o volete preparare una versione leggermente più light, andrà bene anche del classico pane in cassetta.

Pandoro french toast
Ingredienti:

• 2 fette di pandoro
• un uovo
• 50 ml di latte
• una noce di burro
• zucchero a velo

Procedimento:
Tagliate il pandoro e tenete da parte.
In una ciotola sbattete il latte e l’uovo e passateci le fette di pandoro da entrambi i lati.
Fate scaldare in una padella una noce di burro, mettete le fette di pandoro e fatele dorare per circa 2 minuti per lato.
Adagiatele su di un piatto rivestito di carta assorbente e fate raffreddare.
Cospargete di zucchero a velo e servite.