Pasta E Funghi Ubriachi

19 agosto 2011 By Chef Leave a Comment

Calorie a persona: 759

Ingredienti per 4 persone:

• Abbondante Olio D’oliva
• 2 Spicchi Aglio
• 1/2 Cipolla
• 400 G Funghi Champignon Affettati
• 1 Bicchiere Vino Rosso
• 1/2 Dado
• 200 G Prosciutto Cotto
• Salvia
• Pepe
• Maggiorana
• 4 Cucchiai Polpa Di Pomodoro
• Pasta Tipo Qualsiasi

Preparazione:

• Preparate una pentola con abbondante olio d’oliva; soffriggetevi due spicchi d’aglio ed una mezza cipolla, poi metteteci dentro 400 g di champignon affettati e lasciate cuocere un po’.
• Aggiungete un bicchiere di vino rosso, mezzo dado, 200 g di prosciutto cotto tagliato a listarelle, salvia, pepe, maggiorana e quattro cucchiai di polpa di pomodoro.
• Lasciate consumare, mescolando di tanto in tanto mentre cuocete la pasta, dopodichè condite la pasta con il sughetto.