Pasticceria da carlo: dal cake's boss!

Ve l'avevo gia' accennato QUA che ci ero stata, ma effettivamente stasera ridacchiando davanti all'ennesima puntata di "Cucina con Buddy", ho realizzato che non gli ho mai davvero dedicato un post, anche se chi mi segue sulla pagina FACEBOOK almeno le foto aveva gia' avuto modo di vederle.
Che dire di questo posto? (Intendo sinceramente)
Bhe' diciamo che se siete fan della serie non potete perdervi una gita ad Hoboken, anche solo per il panorama; se siete invece dei fan dei dolci intesi come pasticceria italiana diciamo che potete passare la mano e lasciar perdere...
Il posto e' davvero facile e relativamente veloce da raggiungere da Manhattan, la cosa che senz'altro colpisce di piu' appena si arriva e' la fila: prende 2 isolati!!
Tutti ordinati in colonna ed in pacifica attesa di entrare a turno in negozio e mettere le mani su torte colorate e pasticcini dalle ottime intenzioni ma ben lontani dall'essere "all'italiana"!
Ma una volta entrati non sono stati i luoghi assolutamente familiari a colpirmi, ne' le tante foto appese al muro, tanto meno le improbabili torte colorate... quello che mi ha colpito davvero e' stata l'assenza del tipico profumo di pasticceria che invece ti assale prepotente qui in Italia anche solo quando entri dal panettiere che casualmente ha sfornato insieme al pane anche 2 crostatine ripiene di crema pasticcera! Ci sono rimasta male!
Poi per carita', io non ho avuto voglia di assaggiare nulla e quindi non posso e non voglio giudicare il gusto e il sapore dei dolci perche' non sarebbe giusto, ma gia' questo la dice lunga:' io che non sono particolarmente amante dei dolci ogni volta che sento profumo di cannoncini e bigne' penso di non volermi cibare d'altro nella vita, qui non e' successo nulla!
Pero' dai: divertente vedere dal vivo il famoso tavolino dei colloqui con i clienti, bello il merchandising, divertente fare la foto sul retro davanti al furgone delle consegne ma.... punto, tutto qua.
Dello staff originale nessuna traccia, (non che mi aspettassi di trovare Buddy Valastro a servire dolci, ma nella serie sembra che al banco ci siano solo membri della famiglia, io invece ho trovato solo ragazzi che sembravano universitari), il pan di spagna alto 20 cm ripieno di crema di burro e ricoperto di crema di burro abbiamo gia' detto che non e' il mio genere, ma che posso dirvi? Esserci andata mi ha divertita un sacco, quindi se vi capita fateci un salto anche voi e raccontatemi se vi siete fatti tentare dalla prova assaggio!