Patatine light (cottura al microonde)

Patatine e dieta non vanno proprio a braccetto... Un problema per me che adoro le chips e sono perennemente a stecchetto! Da qualche tempo però ho trovato una deliziosa soluzione alla questione: chips di patata al microonde!Credetemi, buonissime, praticamente identiche alle patatine di sacchetto ma senza un filo d'olio e con pochissimo sale: una manna dal cielo :-) Inoltre si preparano in pochissimi minuti, sicché sono praticissime da preparare quando viene voglia di qualcosa di sfizioso per accompagnare un aperitivo o da sgranocchiare davanti alla TV.



INGREDIENTI (per 2 persone)1 patata grandesale q.b.
Pelate la patata (se volete delle patatine più rustiche potete anche lavare molto molto bene la buccia, grattandola con un panno sotto l'acqua corrente, senza poi pelarla) e affettatela al velo: se l'avete, usate la mandolina, altrimenti armatevi di un pochino di pazienza e procedete ;-)Una volta affettata, mettete i dischetti ottenuti in una ciotolina, copriteli d'acqua fredda e sciacquateli; ripetete l'operazione per 3 volte o fino a quando l'acqua non rimarrà trasparente.Stendete i dischetti di patata su un canovaccio pulito e tamponateli con della carta assorbente da cucina. Disponeteli direttamente sul piatto del microonde, vicini ma senza sovrapporli. Con una patata grande dovreste ottenere 2 infornate. Cospargeteli con un pizzico di sale e avviate il microonde alla massima potenza per 4 minuti. Un consiglio: teneteli "sorvegliati a vista". Non tutti i microonde hanno la stessa potenza alla massima temperatura, il mio ha 900 watt, il vostro potrebbe averne di più o di meno, quindi potrebbero bastare 30 secondi in meno come in più.Le chips sono pronte quando diventano dorate e il centro appena più scuro. Sfornatele staccandole con delicatezza dal piatto e sistematele in una ciotola. Pronte!

Che famina!