Praline Raffaello

Dopo pranzo o una cena, un piccolo dolcino è sempre ben accetto! Come stupire i vostri ospiti senza stare ore e ore in cucina? Semplice: praline Raffaello! Piccoli bon bon ricoperti di scaglie di cocco da mangiare in un sol boccone. Tu resistere non puoi…

Ingredienti per 20 praline:

150 gr. di ricotta

4 cucchiai di zucchero

150 gr. farina di cocco

20 nocciole

Procedimento:

In una ciotola unire insieme la ricotta e lo zucchero e amalgamare bene fino ad ottenere un composto omogeneo. Unire la farina di cocco continuando a mescolare con un cucchiaio. A questo punto non vi resta che formare delle piccole palline con le mani inumidite ponendo al centro una nocciola. Rotolare la pallina nella farina di cocco e riporle in frigo.