INGEDIENTI:
- 2 fette sottili di pane rustico fatto in casa (utilizzate quello che vi pare ma se integrale meglio)
- una fetta di melanzana grigliata
- 4 fettine di zucchina grigliata
- 2 fette sottili di formaggio nostrano fresco (tipo asiago, dico due fette ma la quantità esatta è quella per ricoprire la fetta di pane)
- 2 cucchiaini di senape di Dijion forte
- 4 cetriolini sott'aceto piccoli
- ilve e pomodorini per decorare
Io ho servito il panino tagliato a metà, ho fermato le due parti con uno stuzzicadenti in cui ho infilzato un pomodorino e un'oliva verde farcita...Goloso e ralativamnete sano, ho innaffiato tutto con una coca zero con delle fettine di lime.