INGREDIENTI: 6 patate medie, 6 carote, 2 bicchieri circa di latte fresco, 40 gr di burro morbido, sale.
PROCEDIMENTO: Sbucciate le patate e le carote,lavatele bene poi tagliatele a tocchettoni e trasferitele all'interno di una casseruola d'acqua fredda; portate ad ebollizione e cuocete le verdure finchè non saranno morbide. Scolatele ancora calde e trasferitele nel mixer con il resto degli ingredienti,frullate a massima velocità per 2/3'. Versate il purè in un piatto e servitelo caldo accompagnato a secondi di carne o pesce. E buon appetito!!!
5 Febbraio 2013
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