Il formaggio all’avocado è la soluzione ideale per un aperitivo fra amici, l'ideale
Questo formaggio può essere preparato con largo anticipo perchè si conserva facilmente in frigo
Ingredienti - 1 Avocado maturo e morbido, Pepe nero macinato fresco q.b., mezzo Peperoncino fresco, Sale q.b. Yogurt greco 200 gr
- Sbucciate l’avocado ed eliminate il nocciolo
- tagliatelo a pezzetti piccolini
- Lavate il peperoncino e tagliatelo a rondelle sottilissime
- mettete l’avocado, il peperoncino e lo yogurt in una ciotola e frullate gli ingredienti fino a ridurli in una crema leiscia e senza grumi
- salatela e pepatela
- Disponete la crema sopra un canovaccio asciutto bianco e puli
- Chiudere il canovaccio e disporre il tutto dentro un colino per far colare il siero in eccesso dello yogurt
- Lasciare riposare il formaggio in frigorifero per almeno 24 ore.
- Passato questo tempo il formaggio sarà diventato una crema spalmabile.
- Conservate il formaggio all’avocado in frigorifero in un barattolo di vetro asciutto e pulito,chiuso ermeticamente.
Il formaggio all’avocado si conserva in frigorifero per 5 giorni.
Pacman
Nostradamus
Magical Cat Adventure
Snake