Video a fine ricetta
Vi diciamo come fare la crostata in modo semplicissimo e casalingo, senza particolari misurazioni, il risultato vi stupirà. Il video della ricetta e la sequenza di immagini vi guideranno passo passo verso il prodotto finale.
Ingredienti
15 cucchiai di farina
10 cucchiai di zucchero
250 gr burro
2 uova intere
1 limone
1 bustina di lievito
1 baratto di marmellata
In un recipiente unite la farina e lo zucchero mescolando con un cucchiaio. Intanto fate sciogliere, a fuoco bassissimo per non bruciarlo, il burro in un pentolino. Unite le uova alla farina e zucchero. Dopo versate il burro fuso e mescolate bene. Grattugiate un pò della buccia del limone per dare il rofumo al vostro impasto, quindi aggiungete il lievito.
Su un tavolo preparate la carta da forno della misura della vostra teglia. Senza attendere troppo tempo, stendete la pasta, non preoccupatevi se noterete che si rompe, è normale poichè è pasta frolla morbidissima grazie al burro. Quando avrete raggiunto la forma desederata, senza che l’impasto sia troppo alto, ponete la carta con la pasta nella teglia e date forma. Ricordate di conservare un pò di asta per le strisce da mettere sopra per decorare. Spalmate la marmellata del gusto ch più vi piace. Noi abbiamo usato la marmellata di melecotogne fatta in casa, ma voi usate quella che preferite, anche acquistata al supermercato.
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