Ridurre il rischio del cancro al colon con i cereali integrali

A Londra, esattamente all’Università di Leeds e del Wageningen e Research centre, alcuni ricercatori hanno intrapreso uno studio riguardante i cereali integrali. Da quanto risulterebbe dalla ricerca, sembrerebbe che queste fibre possano ridurre il rischio del cancro al colon- retto. Quest’ultimo è una delle patologie più difficili da curare e tra i più diffusi, i ricercatori hanno preso in esame 2 milioni di cavie e hanno notato che i rischi del cancro si riducono notevolmente in chi consuma abitualmente cereali e che i risultato sono proporzionali alla quantità di fibre ingerite. Per 3 porzioni da 90 g di cereali integrali al giorno ci sarebbe infatti una riduzione del rischio pari al 20 %.  La ricerca non è ovviamente conclusa e molta strada c’è ancora da fare, l’unica certezza che abbiamo al momento è che le fibre dei cereali integrali sono in grado di ridurre il rischio anche di altre patologie come le malattie cardiovascolari, l’obesità, il diabete di tipo 2 e in linea generale la mortalità complessiva. Per quanto riguarda il cancro invece avremo risultati fra circa un anno ma per il momento sembra che i primi risultati siano davvero positivi.