Rigatoni , polpettine e foglie di grana

E dopo gli gnocchi con questa seconda ricetta  partecipo alla nuova sfida di Sonia.
Per le polpettine
Mettete circa 300 g di fette di pane raffermo a bagno nel latte tiepido finché saranno bene imbevute. Strizzate il pane e passatelo al tritatutto. Aggiungete 150 g di grana padano grattugiato, un uovo e un abbondante battuto di erbe aromatiche: prezzemolo, basilico, timo, maggiorana, rosmarino, un pizzico di origano, qualche seme di finocchio, sale, pepe.Amalgamate il tutto molto bene e formate delle palline.Mettetele  in un contenitore che possa andare nel microonde.
Intanto preparate il sugo di pomodoro 350 g di pelati 2 cucchiai di olio evooriganosale-pepe1 cucchiaino di zuccherobasilico
Unite in una ciotola  tutti gli ingredienti, mescolate bene, e con questo sugo coprite  le polpette.Cuocetele coperte nel microonde per 10' a 600 WATT.Portate a bollore una pentola con acqua salata ,e buttate i rigatoni. Trascorso il tempo di cottura  fate saltare la pasta nel sugo con le polpettine.Cospargete con scaglie di Grana Padano e servite.