|⇨ Risotto alla salsiccia

Siamo giunti al consueto appuntamento con la nostra rubrica settimanale dedicata alla cucina al microonde ed apriamo questo nostro appuntamento settimanale proponendovi la ricetta del nostro Risotto alla salsiccia.

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Il nostro Risotto alla salsiccia è un delizioso ed intrigante primo piatto che qui viene proposto secondo la filosofia della cucina a microonde. Questo primo piatto vi incuriosirà prima, per poi conquistarvi con i suoi profumi e sapori delicati, unici ed indescrivibili. Scopriamo cosa serve e cosa fare per poter realizzare il nostro Risotto alla salsiccia.

Ingredienti:

– 300 gr di riso
– 200 gr di salsiccia
– Porro
– Burro
– 1 dado
– 4 cucchiai abbondanti di polpa pronta di pomodoro
– 4 cucchiai di vino rosso
– Grana
– Sale e pepe

Procedimento:

Tritale lo scalogno e unite un poco di burro (50 gr sono sufficienti). Cuocete a 900 Watt per 4 minuti e mescolate a metà cottura. Intanto fate bollire 750 ml di acqua e fatevi sciogliere il dado. Aggiungete al soffritto la salsiccia spelata, mescolate bene in modo da tritare al meglio la salsiccia e fate cuocere per 5 minuti a 900 Watt. Unite alla salsiccia il riso, i pelati, il vino e il brodo caldo. Cuocete per 9 minuti sempre a 900 Watt mescolando ogni 2 / 3 minuti. Aggiungete il pepe, il formaggio grattugiato e se necessario un po’ di sale. Cuocete per altri 3 minuti con la stessa potenza.

Nota Bene:

I tempi di cottura potrebbero variare da forno a forno, da marca a marca e da modello a modello, per tale motivo i tempi espressi nella presente ricetta vanno considerati come puramente indicativi, quindi fate affidamento alla vostra esperienza ed alla vostra conoscenza del modello e marca di forno a microonde che possedete.

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