siamo partite presto, non c'era nessuno in giro.
i faggi sono ancora senza foglie e l'erba in più punti è ancora schiacciata dalla neve che si sta sciogliendo rapidamente.
in giro di uno o due giorni sbocciano un'infinità di crocus (crocus biflorus) bianchi e lilla.
qui un prato di crocus e una marmotta che abbiamo trovato nella valletta sotto rif.Mondini la settimana scorsa
quasi un prato bianco di crocus.
da sotto della Valfredda (dove inizia sent. 565 Lino Ottaviani) guardando in su vedi ancora tutto abbastanza brullo, neve sulla sommità delle creste del Baldo
da in cima guardando in dietro si vedono i Lessini con il Carega ancora innevato.
invece di fronte lo splendido spettacolo del nostro bel lago.
su uno dei miei vecchi ricettari svedesi ho trovato questa bibita, ero curiosissima.
l'orzo? mmmm invece facendo un giro in web ho scoperto che è una bibita molto gettonata nei paesi anglosassoni.
loro lo chiamano Lemon Barley Water.
oltre darvi una sferza di energia, dovrebbe combattere le rughe.
beh, non so...ma è buonissimo! :-DDD
Bibita d'orzo e limone
vi serve:
2 1/2 - 3 limoni (succo e buccia)
2 1/2 l acqua
1 - 1/2 dl zucchero
75gr di orzo perlato
sciacquare l'orzo ripetutamente finché l'acqua è pulita.
mettere a bollire l'acqua aggiungere lo zucchero, il succo e la buccia dei limoni.
quando lo zucchero è sciolto aggiungere l'orzo, mescolare e spegnere.
lasciar raffreddare completamente e poi filtrare con un telo fine o carta melitta.
servire freddo.
si conserva 3-4 giorni in frigo, ma è più buono fatto e bevuto subito.
Ringrazio Kalyn di Kalyn's Kitchen per questa bellissima iniziativaedHaalo, Cook (almost) anything at least onceper avermi dato l'opportunità di fare la versione Italiana.Vi ricordo anche che tutte le nostre raccolte verranno pubblicate sulblog di Haalo.
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