Rosti di patate e sedano rapa

Affinché il proprio giudizio sia creduto......

Bisogna pronunciarlo con freddezza e senza passione.....
Arthur Schopenhauer (1788-1860)

Non ho bamblinato e neppure ho perso tempo a pettinare le bambole (per inciso a casa mia di bambole ce ne sono state pochissime perché a mia figlia non piacevano).......
Ho semplicemente avuto qui a casa i miei figli e consorti e quindi tempo per il blog...nessuno....
Ubi maior minor cessat..... ma ho avuto tempo però di scaricare la posta e leggere, tra le altre, una e mail che invitava a postare per mercoledì 10 novembre una ricetta dal titolo "Un finocchio per Silvio" a cui aderirò con entusiasmo.....
Così con una fava sarà possibile catturare due piccioni e cioè aderire all'iniziativa e stare a vedere quante belle ricette appariranno nel mondo delle foodblogger relative a questa bella verdura.....
Ma, a proposito di verdure ora propongo questa preparazione, semplice ed economica, il che non guasta mai...
Protagoniste le patate e il sedano rapa preparate con una piccola variante: l'aggiunta di un uovo perché mia figlia, che mi stava aiutando a cucinarle, non riusciva ad ottenere dei rosti che stessero "insieme".....
Le foto sono bruttarelle scattate al volo mentre le stavamo preparando e esattamenete un istante prima di portare il piatto in tavola...
Tempo di preparazione: circa 40' più o meno
Costo:basso
Difficoltà:*
INGREDIENTI
1 cipolla
550 gr di patate peso netto
350 gr di sedano rapa peso netto
1 uovo
sale e pepe q.b.
Ecco qui sotto un sedano rapa particolamente bello e molto grande: ne ho usato la metà.....

Lessare le patate sbucciate ed intere in acqua bollente per 10'.......
Intanto grattugiare il sedano rapa e, quando le patate scolate e un po' raffreddate grattugiare anche quelle.....

Mescolare il tutto e regolare di sale e pepe.......

Sogffriggere una cipolla tagliate finemente in un tegame con poco olio e unirla all'impasto......
Come ho scritto prima mia figlia ha aggiunto un uovo perché ha constatato che il risultato finale non era soddisfacente...i rosti non stavano insieme...abbiamo sbagliato in qualche passaggio???

Con le mani inumidite formare delle polpette, appiattirle e farle cuocere in un tegame antiaderente rivoltandole una volta.....

E quando i rosti saranno tutti cotti (tenerli in caldo man mano che si preparano)......

Portarli in tavola....
Io li ho definiti un antipasti ma credo che si possano anche servire come contorno......
A tutte le mie amiche e a coloro che passano di qui auguro una bella domenica!!!!!