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Ristorante Sa Cardiga,a Roma in Via Bomarzo,06/32 33225065.
Il Ristorante,è la versione Carne del rinomato Ristorante di Pesce"Capo Boi"!
Una splendida villa ristrutturata,un ambiente spazioso,una bella veranda dove mangiare in estate tutto questo,e molto altro ancora è Sa Cardiga,un angolo di Sardegna a soli due Km.circa dal Gra uscendo da Roma sulla via Flaminia,creato da Alberto Boi!
I Formaggi,Ricotta,Salumi,e altri sfizi per iniziare ad animare il pranzo o la cena!
Malloreddus con Salsiccia,servito su forma di pecorino,Tagliolini,Tartufo e Porcini ed altre paste del giorno per i primi piatti!
La Carne alla brace:Bistecche,Lombate,Tagliate(anche una variante con Porcini da leccarsi i baffi)e naturalmente,il classico,e gustosissimo Maialino,al profumo di Mirto con patate!
Ottimo indirizzo per Gourmand,amanti della Carne alla Brace e dele specialità tipiche Sarde! Piatto Segnalato:Malloreddus in forma di pecorino con Salsiccia! Dolci:Dolcetti Sardi a volontà annaffiati da un ottimo Mirto! Cantina:Ottima la carta dei Vini! Aperto:Pranzo e Cena. Chiusura:Lunedi'. € 35Vini esclusi. http://goo.gl/maps/DiYp
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