Salame alternativo al cioccolato e burro di cocco

Questo è un vero e proprio mattone…

Ingredienti:
200 g di burro di cocco
400 g di cioccolato fondente
40 g di pinoli
40 g di mandorle
2 cucchiai di muesli
8 biscotti

Procedimento: sciogliere a bagnomaria il cioccolato e il burro di cocco, sbriciolare i biscotti grossolanamente con le mani e unire tutti gli ingredienti mescolando con un cucchiaio, a questo punto versare il composto in un foglio di carta da forno a sua volta inserito in un foglio di alluminio e formare il salame , riporre in frigorifero e vedrete che si addensa in poco tempo