Salsiccia al vino

L'amore ............
L'amore è irrazionale
l'amore è cieco
l'amore non ha età
l'amore è dolce, passionale , violento, finito , infinito , tenero

Potrei continuare all'infinito , penso che l'amore può essere tutto,
riesce a far sembrare uguali un ventenne e un quarantenne , perchè quando si ama si perde la razionalità ma soprattutto l'amore porta il sorriso, che sia verso un uomo, una donna, un figlio, un animale l'amore è bello in tutte le sue versioni anche quello per il cibo:-)
e allora amiamoci con un bel piatto di salsicce al vino :-)
Per 4 persone:
500 g di salsiccia
300 ml circa di vino bianco

In una padella anti-aderente ho disposto la salsiccia 
L'ho fatta dorare e poi girata anche dall'altra parte.Non appena la salsiccia ha assunto un colore dorato da ambo i lati ho versato il vino,(deve coprire metà salsiccia)Ho coperto la padella con un coperchio e fatto cuocere a fuoco basso finché il vino non ha evaporato.