Spaghetti aglio olio e peperoncino

Un detto famoso dice :chi non muore si rivede!

Ecco non sono morta ma non sono proprio al top..., con questo caldo ogni mio movimento è per me un grande sacrificio.

Però una cosa che non rinuncio anche se fa caldissimo è quello di prepararmi un bel piatto di spaghetti aglio olio e peperoncino per pranzo.

Non sto a spiegarvi la ricetta la conoscete molto bene ma io preparo la versione light senza soffritto buonissima , io la preferisco perché è molto più digeribile.

Una sola cosa vi raccomando ,gli spaghetti devono essere di ottima qualità e devono essere cotti al dente per gustare il piatto come si deve, senza dimenticare che anche l'olio deve essere extravergine e di buona qualità.

Ora vi lascio le indicazioni per preparare questo piatto per pranzo, auguro a tutti voi una buon proseguimento di giornata,ciao!

Spaghetti aglio olio e peperoncino

Calorie: 428 per 100 grammi

Una porzione (90 g) contiene 385 calorie

Ingredienti per 4 persone

320 g di spaghetti di ottima qualità

40 g di olio extravergine di oliva

peperoncino piccante a piacere fresco o secco

Mettete una pentola con la'acqua sul gas e portate a bollore

Una volta che l'acqua bolle , aggiungete il sale , versate gli spaghetti e fate cuocere per il tempo indicato sulla confezione

Nel frattempo in una ciotola tagliate l'aglio a pezzi o se preferite tritatelo, aggiungete il peperoncino tagliato a pezzetti o tritato, irrorate con l'olio e fate riposare mettendolo da parte.

Scolate gli spaghetti e condite con l'olio piccante.