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Spaghetti alle vongole ricetta di Renato

Da Cuochine
Spaghetti alle vongole ricetta di Renato
Spaghetti alle vongole ricetta di Renato
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Spaghetti alle vongole ricetta di Renato
Spaghetti alle vongole ricetta di Renato
Spaghetti alle vongole ricetta di RenatoINGREDIENTI:
Vongole veraci
pomodorino a grappolo
olio d'oliva
basilico
vino  bianco
peperoncino o pepe nero (in base ai propri gusti)
sale
aglio
spaghetti
ESECUZIONE
Mettete in una padella capiente l'olio e l'aglio fate soffriggere facendo attenzione a non bruciarlo quando l'aglio è dorato toglietelo dalla pentola e aggiungete i pomodorini che  avete precedentemente tagliato a metà e fate andare il tutto a fuoco lento,non appena i pomodorini si sono  appassiti aggiungete le vongole ben pulite e  sfumate con il vino e fate andare ancora fino a che le vongole non si saranno  aperte tutte,aggiungete il basilico e il   peperoncino fresco o  il pepe nero in base ai propri gusti,cuocete gli spaghetti al dente  e servite ben caldo.
CONSIGLIO DI LAURA E  CHIARA:
Potete sostituire le vongole veraci con i lupini il sapore sarà ancora più delicato,buona ricetta tutti :-)

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