Spalmabile al tofu

Adoro il tofu in tutte le sue possibili versioni, dolci, salate e chi più ne ha più ne metta, e poi da quando lo autoproduco in casa non manca mai, e con la versatile okara si preparano sempre altre ottime pietanze Ma veniamo a questa cremina che è stata consumata spalmata sul pane e utilizzata per condire della pasta senza glutine. Ingredienti ad occhio a seconda del vostro gusto, assaggiate e regolatevi con il vostro palato

Ingredienti:
Tofu
zucchine
noci
aglio
olio d’oliva
un pizzico di preparato per brodo
abbondante basilico
pepe o peperoncino

Preparazione:
Nulla di più semplice, mettete tutti gli ingredienti in un frullatore e frullate fino ad ottenere un morbido composto, se volete ottenere una crema molto fluida potete aggiungere un goccio di acqua oppure più olio

Se la mettete in un barattolo chiuso si conserva anche alcuni giorni in frigo, magari coprite con un filo di olio, l’olio fa da conservante ricordatequi non è durata più di 2 giorni buona buona!