Per la mia gioia e anche per la vostra eccomi con un’altra proposta fresca ed estiva, visto che non mi arrendo ancora al fresco autunnale,ma che e’ anche una idea per antipasti, buffet o cene tra amici.E' una portata per il compleanno di mio figlio, ben 9 anni, che faccio stasera con i nonni e a cui dedico questi versi di una canzone, che io adoro, di Laura Pausini, "Ascolta il tuo cuore":
DENTRO TE ASCOLTA IL TUO CUOREE NEL SILENZIO TROVERAI LE PAROLE.CHIUDI GLI OCCHI E POI TU LASCIATI ANDARE,PROVA A ARRIVARE DENTRO IL PIANETA DEL CUORE.CREDI IN TE!!!! ASCOLTA IL TUO CUORE!!! FAI QUELLO CHE DICE ANCHE SE FA SOFFRIRE.CHIUDI GLI OCCHI E POI TU LASCIATI ANDARE,PROVA A VOLARE OLTRE QUESTO DOLORE.............
Tanti auguri , amore mio!!!!!!!
INGREDIENTI
- 10 pancarre’
- 200 gr salmone affumicato a fettine
- 1 vaschetta di formaggio spalmabile
- succo di mezzo limone
PROCEDIMENTO
E’ molto semplice preparare questo piatto: tagliate i pancarre’ a meta’ trasversalmente in modo da creare dei triangoli tutti uguali, passateli qualche minuto in forno a 180 gradi per tostarli un po’.
Nel frattempo preparate la cremina al salmone: mettete nel robot da cucina tutti gli ingredienti, il salmone, il formaggio, il succo di mezzo limone e frullate il tutto finche’ non si formera’ una cremina spalmabile.
Mettetela in frigo un’oretta, poi spalmatela sui pancarre’ tostati, servite subito.
La torta la vedrete tra qualche giorno!!!!!
Pacman
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