tiramisu alle fragole

RICETTE PER 8 PERSONE
savoiardi
3 uova
400g mascarpone
125g zucchero
350 g fragole (+100g per decorare)
alchermes
limone
separa i tuorli dagli albumi...monta i tuorli con lo zucchero...aggiungi mascarpone e mescola...aggiungi chiare montate a neve!!!la crema è pronta!!!
prepariamo ora lo sciroppo con cui bagneremo i savoiardi:
frulla i 350g di fragole con poco zucchero...aggiungi il succo di un limone...aggiungi,a piacere,l'archermes..
prepariamo il nostro dolce:
imbeviamo i savoiardi con lo sciroppo...facciamo il primo strato di savoiardi...mettiamo sopra la crema e un pò di fragole a pezzi...fai un secondo strato di savoiardi,crema e fragole...facile no???

con questa ricetta partecipo al contest di http://irinadavydova.blogspot.com/2011/02/tutti-raccogliere-le-fragole.html