Tonno: Bruschetta Con Tonno E Bottarga

Calorie a persona: 345

Ingredienti per 4 persone:

• 4 Fette Pane Bruscato
• 250 G Tonno Sott’olio
• 2 Spicchi Aglio
• Bottarga Grattugiata
• 1/2 Bicchiere Vino Bianco
• 1 Macinata Pepe
• 1 Rametto Prezzemolo

Preparazione:

• Scaldate dell’olio in un pentolino, fatevi rosolare l’aglio, unite il tonno sgocciolato e continuate a cuocere finché il tonno non si sarà quasi sciolto.
• Unite quindi la bottarga grattugiata, il vino, una macinata di pepe e un rametto di prezzemolo tritato.
• Bruscate il pane e conditelo con il composto.