Torta all’acqua senza latte, uova e burro

Ingredienti

• 375 ml di acqua
• 240 gr di zucchero
• 360 gr di farina 00
• 75 gr di olio di semi
• scorza di limone grattugiata
• 1 bustina di lievito per dolci (16 gr)

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• Tempo Preparazione:
  20 minuti
• Tempo Cottura:
  50
• Dosi:
  8 persone
• Difficolta':
  Facilissima

La torta all’acqua senza latte, uova e burro è una torta veramente molto leggera adatta a tutte le persone con intolleranze a questi ingredienti che non vogliono rinunciare ad una bella fetta di torta.

Procedimento

In un recipiente chiuso con un tappo miscelate agitando vigorosamente acqua e olio.

In un’altra ciotola setacciate farina e lievito e unite la scorza di limone e lo zucchero. A questo punto aggiungete poco alla volta la farina nella miscela di acqua e olio e amalgamate bene fino ad ottenere un composto omogeneo.

Versate il composto in una teglia di 20-22 cm unta di olio o foderata con carta forno.

Cuocete la torta in forno caldo a 170 °C per 50 minuti. Sfornate la torta all’acqua facendo sempre prima la prova stecchino.

Per una variante più golosa potete sostituire all’acqua della spremuta di arancia.

Ingredienti principali della ricetta:

• acqua
• farina
• olio
• scorza di limone