Torta ben 10 per Alessandro

Questa torta l'ho realizzata per il piccolo Alessandro che oggi compie 7 anni.
La cialda della decorazione dovevo sceglierla io, Alessandro mi aveva dato carta bianca. Diceva che qualsiasi cartone andava bene.
Ho scelto Beh 10, cartone del momento e ci ho azzeccato. E' il suo cartone preferito!



L'ho realizzata con un pan di spagna da 5 uova come da ricetta nel mio blog.
Farcita con la crema pasticcera di Davide Oldani, tenuta solo un pò più morbida.
Bagnata con della bagna al maraschino molto leggero e decorata con panna montata, fiori di ostia e cialda.



La mamma di Alessandro mi ha inviato un mex: la torta era buonissima! (le avevo chiesto io di farmi sapere. Sapete com'è...voglio essere sicura di quello che faccio.

AUGURI ALESSANDRO...