La torta cioco ricotta senza farina e lievito, e’ perfetta per chi ha problemi di allergie. E’ ottima e fresca, da tenere in frigorifero anche 2/3 giorni.
La consiglio anche per chi come me non ha allergie perche’ e’ squisita 
Il connubio ricotta e cioccolato, la sua leggerezza e freschezza, conferiscono alla torta cioco ricotta senza farina, la possibilita’ di poter essere presentata anche come dessert dopo pasto !
The chocolate and ricotta cake is good for allergies because is without flour. You can refrigerate for 2/3 days. It’s a good dessert after meal !
INGREDIENTI:
500 gr di ricotta, 4 uova, 150 gr di zucchero,150 gr di cioccolato fondente a scaglie.
INGREDIENTS:
500 grams of ricotta, 4 eggs, 150 grams of sugars, 150 grams of dark chocolate.
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- Preparare gli ingredienti.
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- Colare la ricotta dal suo latte.
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- Schiacciarla servendosi di una forchetta.
1.Prepare the ingredients.
2. Pour the ricotta from her milk.
3. Crush a ricotta using the fork.
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- In un recipiente versare la ricotta, lo zucchero e le uova.
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- Amalgamare usando le fruste elettriche insieme ad un pizzico di sale.
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- Versare il cioccolato in scaglie.
4. In a boul add to the ricotta, eggs and sugar.
5. Mix everything together.
6. Add the chocolate chips.
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- Amalgamare il cioccolato.
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- Versare in una teglia imburrata di massimo 24 cm di diametro.
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- Cuocere in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 50 minuti.
7. Mix the chocolate.
8. Pour into the buttered pan of maximum diameter 24 cm.
9. Bake for 50 minutes in preheated oven at 180 degrees.
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