Torta golosa fichi e noci

Ingredienti:
-80 g Burro -100 g Farina -3 n Fichi -5 di Lievito Vanigliato -1 Limone -100 g Noci Gherigli -qb Panna Montata -qb Sale -1 Tuorlo -1 Uovo -150 g Zucchero
Preparazione Caramella leggermente su fiamma dolce, usando la retina spargifiamma, in uno stampo di alluminio di 18 cm di diametro, 150 g di zucchero con 1/2 dl di acqua. Togli lo stampo dal fuoco, disponi sul fondo 3 fichi tagliati a meta, con la parte tagliata verso il basso. Lavora in una ciotola 80 g di burro morbido con 50 g di zucchero. Quando il composto risultera cremoso, incorpora 1 uovo intero e 1 tuorlo, unisci 1 cucchiaio di gherigli di noce tritati, 100 g di farina 00, 1/2 cucchiaino di lievito per dolci setacciato, 1 pizzico di sale e la scorza grattugiata di 1 limone non trattato.
Distribuisci il composto nello stampo raffreddato, coprendo bene i fichi. Cuoci la torta in forno gia caldo a 160?C per 50 minuti. Toglila dal forno, rovesciala subito sul piatto da portata e lasciala raffreddare. Servila con panna montata.
foto e ricetta tratte dal web