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Torta torrone e glassa caramellata

Da Elvyra De Rosa
INGREDIENTI 1/2 litro di latte intero 4 uova 1 compressa di torrone morbido (300 gr) 4 cucchiai di zucchero (io ho usato 2 bustine di zucchero vanigliato, 16 gr. Prodotti) Zucchero
per caramellare lo stampo Ingredienti per fare la caramella liquida (di uno stampo 25 cm di diametro):200 grammi di zucchero (di norma)1 tazza di acqua PREPARAZIONE Per un FONDO
latte torroni e un altro uovo è battuto con lo zucchero, mescolare il tutto e versiamo in uno stampo caramellato. Introduciamo in forno a 170 º bagnomaria 1 ora e 15 minuti e lasciate raffreddare entro 1 ora. Prendiamo e quando freddo metterlo in frigo. Sformare quando è completamente fredda.TORTA TORRONE E GLASSA CARAMELLATA

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