La lettura rende un uomo completo.....
La conversazione lo rende agile di spirito....
E la scrittura lo rende esatto...
Francesco Bacone (1561-1626)
Fra poche ore verrà inaugurata il 25° Salone Internazionale del Libro....
Un'ottima occasione per scoprire le novità in campo editoriale e un'opportunità per partecipare a seminari e conoscere nuovi autori o autori affermati..
Lo scorso anno mi è stato possibile assistere alla presentazione dell' ultimo libro di Frank Schatzing....se la memoria non mi inganna era: "Limit" che ancora non ho potuto leggere e quindi non posso dare un giudizio critico ( quale presunzione da parte mia!) mentre consiglio alle mie amiche la lettura di "Silenzio assoluto" e "IL Diavolo nella cattedrale" edizione Feltrinelli, ambedue a prezzi veramente accessibili....
Come recita l'aforisma è importate leggere e, suggerisco, cominciare a a farlo da quando si è piccoli....
E qui devono intervenire i genitori, leggendo con pazienza e più volte se richiesto ( ma so per esperienza che i piccini amano sentirsi ripetere le fiabe e sempre con le stesse parole...guai a sgarrare!) le le belle e fantastiche storie ai loro figli, e non lasciando che solamente le video cassette ne propongano il racconto ...
Ricordo ancora quando, con grande piacere, portavo a casa pile di libri che ormai sono quasi consunti a forza di essere sfogliati e che mia figlia è andata a recuperare per la sua piccina ...
In seguito saranno i bimbi stessi a desiderare di leggere in modo autonomo senza contare il fatto che precocemente potranno non solo imparare a leggere ma anche il loro linguaggio ne verrà arricchito
Insomma il libro deve essere sempre presente in casa e non solo sugli scaffali di casa.....
Ma dopo questo incipit passo a parlare della ricetta che oggi propongo.
Con questa ricetta, tratta d "Muffin e dolcetti" partecipo al contest di Aria in cucina
Tempo di preparazione: circa 20'Costo: basso
Difficoltà:*
INGREDIENTI
200 gr di farina autolievitante
150 gr di zucchero
1 limone e 2 arance biologici
80 gr di succo filtrato di 2 arance e 1/2 limone
2 uova e 1 tuorlo
60 gr di latte
100 gr di olio
I limoni sono sempre presenti sugli scaffali dei supermercati......
Le arance invece stanno quasi per finire ma è possibile trovarne ancora belle succose e quindi perché non approfittarne?
Passiamo ora alla preparazione:
Grattugiare la buccia degli agrumi con un pelucchino o
porre sull'attrezzo quadrangolare un pezzetto di carta da
forno e trasferire poi il frutto delle nostre fatiche in un
piattino.....
Sbattere le uova con lo zucchero...io l'ho fatto con una
frustina anche non elettrica......
Aggiungere la buccia di arancia e limone ( biologici)
grattugiata precedentemente......
Unire il latte e poco per volta l'olio extravergine......
E, per ultima, la farina autolievitante precedentemente
setacciata.........
Versare il tutto in uno stampo pennellato di burro e
infarinato......
Io veramente ho usato due stampi uno dei quali in silicone e
molto più piccolo ......
Infornare in forno preriscaldato e statico a 170° per circa 30'......
Ed ecco qui il risultato....
Infilare nelle piccole fessure uno stuzzicadenti per saggiarne la cottura.....
Deve uscire asciutto.......
Ed ora non mi resta che augurare un'ottima giornata e per chi ne ha la possibilità suggerisco ancora di fare un salto per visitare il Salone del Libro...
Per chi abita a Torino, con partenza dalla stazione del Lingotto, è possibile usufruire di una navetta ( si può utilizzare lo stesso biglietto se si usano i mezzi) e per chi arriva col il treno , presso la tabaccheria in stazione, è possibile acquistali!!!
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