Tortine veloci alla Nutella e corri Giacinta corri

Due etti di zucchero
"Giacinta,le pillole per la pressione".
E Giacinta corre..
Tre etti di farina
"Giacinta la pillola per la gastrite"
E Giacinta corre.
Due uova sbattute
"Giacinta ho freddo"
E Giacinta corre
Una bustina di lievito.
"Giacinta mi prude la tempia"
E Giacinta corre .
Un bicchiere di latte e inforna il dolce.
Scene da un matrimonio.
Quarant'anni di corri Giacinta.La pillola,la piega del pantalone,la pasta ben cotta,i bambini al loro posto,la suocera venerata come Maradona,la sua immagine accanto a quella della Madonnina.
Corri Giacinta che lui non sa fare nulla poverino.Corri Giacinta che lui ha avuto un'infanzia difficile.Corri Giacinta non hai che lui.
Corri corri gli anni son passati.
E le rughe sono arrivate.
I figli sono andati via e cosi le risate.
E' rimasta Giacinta che rammenda calzini e sospira.
Sospira felice però Giacinta.
Perchè ha saputo che lui l'ha sempre amata.
Ma no,non lui,quello al quale prude la tempia.
L'altro.Quello che non diresti mai,quello che è peccato.
Ma se fosse realmente peccato Dio non ci avrebbe dato il cuore,si dice Giacinta mentre accende una candela in Chiesa.
Corri Giacinta.
Corri sorridendo.
Settant'anni e il cuore di una quindicenne.
Vola Giacinta.
A volte basta un piccolo segreto per vivere meglio.

p.s=Giacinta c'è,esiste.è reale.Questo è tutto per lei.

Nutella nella credenza.Nutella sul cucchiaio,Nutella agli angoli della bocca,Nutella nel pensiero.
Sono giorni cosi.
Le mani devono lavorare svelte ,più del pensiero.
Queste sono le tortine veloci.Ci vuole un attimo.
Un attimo per farle.
Due attimi per cuocerle.
Mezzo attimo per mangiarle.
Dieci attimi e mezzo per smaltirle.


Con queste tortine partecipo al contest  Nutella forever di Stefy di Crema e Panna.

In questa versione io ho utilizzato le arachidi tostate.
Potete sostituirle con noci,nocciole,mandorle,riso soffiato o lasciarle al naturale che son buone lo stesso!
La dose che vi propongo è quella base per quattro tortine.Sforno dolci tutti i giorni,le mie dosi sono sempre basic ^_^


Tortine veloci alla Nutella

3 cucchiai di farina
200 gr Nutella
2 cucchiai di zucchero di canna
1\2 bicchiere di latte (sui 100 ml)
100 gr arachidi (o altro)
1 cucchiaio di cacao amaro

Un contenitore.Acqua e fornello acceso per il bagnomaria.Una ciotola e giù come se piovesse il cacao,il latte,lo zucchero.E sciogliamo.
Togliamo dal fuoco.
Uniamo la Nutella e la farina.Giriamo per dare omogeneità al composto.
Le arachidi e una piccola mescolata.
Ungiamo quattro stampini e ci versiamo il composto.Via in forno a 180 gradi per una decina di minuti.Controllate che non cuociano troppo ,l'interno deve rimanere morbido.
Togliamo dal forno,facciamo raffreddare e spolveriamo di zucchero a velo.Raddoppiando o triplicando le dosi si può fare (mettendo il composto in uno stampo) una torta veloce